Padaria e Pastelaria leva ouro para Valpaços

Estabelecimento foi brindado com o título de melhor Pão de Ló de Portugal.

Uma Padaria e Pastelaria do concelho de Valpaços conquistou recentemente medalha de ouro ao ter sido vencedora do ‘Melhor Pão de Ló de Portugal’.

O prémio foi conquistado no Concurso da ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação que decorreu no dia 16 de março em Pombal.

Apesar de não poder partilhar a receita responsável pelo sucesso alcançado, Célia Campos, gerente da padaria e pastelaria Juvenal II, explica à autarquia que para a confeção deste Pão de Ló tradicional é essencial “ovos, farinha e açúcar”, assim como um pequeno segredo mantido a sete chaves pelos responsáveis.


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19/03/2024

Sociedade

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